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Agriturismo La Strozza Ferrara

I viaggi saporiti de “La Strozza”

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Se stampi questa foto, il liquore il giovedì d’ottobre è in omaggio 😉

L’agriturismo “La Strozza” va in viaggio, e tu puoi venire con noi.

Però scordati uno scomodo viaggio d’andata e di ritorno, raggiungi direttamente la meta della tua gita venendo a Gualdo a “La Strozza”.

Tutto da scoprire, un viaggio enogastronomico nella tua regione, dall’antipasto al dolce. Leggi il menù nella foto qui sotto e scegli il tuo viaggio: collina, mare, montagna o semplicemente casa?

Giovedì 5 ottobre: Collina. Vino: Azienda vinicola Tremonti Imola – Sangiovese superiore biologica

Giovedì 12 ottobre: Mare. Vino: Azienda agricola Corte Madonnina – Sauvignon

Giovedì 19 ottobre: Montagna. Vino: Il peccatore biologica – Tenuta Santa Lucia

Giovedì 26 ottobre: Casa. Vino: Pra di Bosso Lambrusco – Reggiano doc Casali viticultori

Tutto incluso a 30 euro per ogni serata (prenotazione obbligatoria entro il mercoledì precedente, basta chiamare il 338/2549597 o 0532/815493). Perché se l’autunno è la stagione delle gite fuori porta, i giovedì d’ottobre a “la Strozza” sono l’occasione giusta per degustare prelibati piatti accompagnati dai vini migliori per assaggiare tutti i sapori della tua regione vicino a casa.

Trentalance Foto Ansa

BOOM: Trentalance e il suo vino per il gran finale “Alla Strozza”

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Franco Trentalancio (Foto da profilo Facebook, “Quello vero”)

Eccola la sorpresa che l’agriturismo “Alla Strozza” ha tenuto in serbo fino all’ultimo.

Dopo un’estate densa di eventi, si chiude la stagione più viva dell’anno con un appuntamento unico nel panorama ferrarese.

Franco Trentalance, uomo di spettacolo ed ex porno-attore, venerdì 1 settembre presenterà, a Gualdo, il vino prodotto da lui stesso: il “Peccatore”.

IL MENÙ – 35€

Pinzini con affettati nostrani

Bis di primi
Pasticcio alla Ferrarese
Garganelli guanciale lime e pepe rosa

Arrosto di vitella sale maldon e rosmarino
Patate contadine

Tenerina con crema di mascarpone alle pere

Acqua, vino e caffè

LA CARRIERA. Trentalance, dopo una ventennale carriera nell’hard conclusasi all’inizio del 2017 con 400 film e 27 premi, ora si divide tra scrittura, teatro, attività di mental coach e, soprattutto, la produzione di vino biologico. E proprio quest’ultima prelibatezza sarà protagonista all’agriturismo “Alla Strozza”.

Trentalance Foto Ansa

Franco Trentalance (Ansa)

“Ho sempre pensato al vino come a qualcosa di estremamente affascinante e seducente: esperienza e conoscenze antiche, unite alla creatività e alle innovazioni dei nostri tempi. Senza tralasciare il gusto del bere bene in compagnia, in qualsiasi tipo di contesto. Il mio “Peccatore” nasce proprio dall’idea di condividere la passione per un peccato che accomuna quasi ogni essere umano: quello del piacere” fa sapere Franco Trentalance “Quello Vero” dal suo profilo Facebook.

Per la produzione di questo Sangiovese Superiore, da emiliano di nascita, Trentalance si è affidato alla Tenuta Santa Lucia di Mercato Saraceno, azienda biologica nel cuore della Romagna. Un vino scelto anche per omaggiare la sua terra: un concetto che si amalgama perfettamente con lo spirito dell’agriturismo “Alla Strozza”, che proprio dalla terra ricava i suoi prodotti per farli degustare a tutti. E, il primo settembre, infatti, ci sarà una speciale degustazione “innaffiata” dal vino “Peccatore” che sta già facendo parlare tanto di sé.

ULTIMO APPUNTAMENTO. Quindi, con la presentazione del vino di Trentalance, si chiude la stagione degli appuntamenti estivi “Alla Strozza”, un arrivederci all’autunno-inverno ’17/’18: la piscina, però, rimarrà a aperta, tutti i giorni, fino al 10 settembre 2017 compreso mentre l’agriturismo (come il laboratorio e la fattoria didattica) sono sempre a disposizione.

La “febbre” del venerdì sera

cocktail alla strozzaIl tuo venerdì dell’estate, a Ferrara e provincia, non sarà più lo stesso.

Al via, il 7 luglio 2017, i “Venerdì Alla Strozza”: fino all’11 agosto, ogni venerdì sera, musica e drinks a bordo piscina con serate a tema e tanto divertimento.

Ecco il programma:

7 luglio – #NonTeLoDico by ‘Corte Settantaquattro’

14 luglio – Esta noche – Reggaeton party: è la tua colonna sonora dell’estate, una serata a tutto reggaeton con il ritmo che ti entra nel sangue 😀

EVENTO EXTRA: da non perdere, il 19 luglio, il torneo di calcetto saponato tutto al femminile, dedicato alle squadre di ragazze che vorranno sfidarsi a calcio, partite rese ancora più difficili e divertenti dall’acqua e il sapone

21 luglio – Bella Prika – Tribute band Vasco Rossi: ebbene sì, nell’anniversario dei 40 anni di emozioni e di musica del ‘Blasco’, “Alla Strozza” potrai vivere momenti unici con questa band tra le migliori del panorama musicale

28 luglio#NonSoloPecore: quello che è già diventato l’aperitivo dell’estate

4 agostoLigabusi – tribute band Ligabue: sulle note delle più celebri canzoni della rockstar emiliana, potrai scatenarti ed emozionarti a bordo piscina

11 agosto – #NonTeLoDico by ‘Corte Settantaquattro’

Aspettando il White party – 14 agosto – Ferragosto, il Capodanno dell’estate, passalo con noi

Tutto questo sono i “Venerdì Alla Strozza”

X INFO: cell. 338/2549597 – tel. 0532/815493 – info@serafinistrozza.it

venerdì alla strozza

San Valentino Strozza

Agriturismo “Alla Strozza” pronto per una nuova stagione: si parte con S.Valentino

San Valentino Strozza

Pronti per San Valentino?

Ha riaperto l’agriturismo “Alla Strozza” di Gualdo, dopo un breve periodo in cui abbiamo “fatto i salami” e soprattutto ci siamo preparati per una nuova stagione piena di novità.

Da venerdì 10 febbraio siamo ripartiti con tante nuove proposte, per soddisfare tutte le vostre richieste: dal menù per un matrimonio indimenticabile fino alle comunioni, cresime e battesimi ma anche per un semplice, ma altrettanto speciale, pranzo (o cena) con amici o familiari.

SAN VALENTINO. Martedì 14 febbraio, poi, è un giorno speciale per tutti gli innamorati: una serata romantica è quella che ci vuole per festeggiare al meglio con la persona più speciale per te. All’agriturismo “Alla Strozza” non rimarrete delusi 😉

E’ tempo di salami: ecco come si fanno

Prendi la carne fresca selezionata, macinala e condiscila sapientemente con aromi naturali (non dimenticare di aggiungere il vino) ed ecco, il salame è pronto per la stagionatura.

Il momento delle spezie

Il momento delle spezie e della salatura

Detto così sembra facile ma “fare i salami” è una tradizione che, “Alla Strozza” di Gualdo di Valerio Serafini, va avanti di generazione in generazione.

COME SI “FANNO” I SALAMI. Mercoledì 9 novembre 2016 è iniziata la nuova produzione di salami all’aglio tipici di Voghiera: cotechini, salsicce e carni fresche di suino per grigliate profumate. I suini sono cresciuti nell’allevamento aziendale, all’interno della fattoria didattica: poi, in questo periodo dell’anno, prende il via la produzione di carni, macinate e sapientemente condite con aromi naturali.

Sale, pepe, noce moscata, vino e aglio di Voghiera per ottenere un insaccato unico, che si trova nel punto vendita di via Martiri della Libertà 74 a Gualdo, tutti i giorni compresa la domenica.

DOVE DEGUSTARE I PRODOTTI TIPICI? La domenica (come qualsiasi altro giorno o serata della settimana, è consigliabile prenotare) è l’occasione giusta per assaggiare i prodotti nell’agriturismo “Alla Strozza” di Gualdo, da degustare insieme ai primi caserecci che non mancano mai: cappelletti ferraresi in brodo, tortelloni di ricotta di pecora e cappellacci di zucca violina. Tutto, insomma, per “immergersi” tra le prelibatezze uniche del ferrarese.