E’ tempo di festività, e a Ferrara e nella sua provincia è tempo di salamina: all’Agriturismo “Alla Strozza” stanno andando a ruba, in tanti la stanno prenotando. Uno dei tre prodotti per cui la città estense è famosa ovunque è la salamina, e “Alla Strozza” è una prelibatezza la cui preparazione si tramanda di generazione […]
L’agriturismo “Alla Strozza”, a novembre di quest’anno, ha festeggiato dodici anni di attività.Un traguardo non da poco viste le ultime annate di congiuntura economica: ma soprattutto, il valore di questa celebrazione sta nel come ci si è arrivati.
Un lungo periodo in un crescendo di vitalità: nella tradizione della famiglia Serafini, con l’agricoltura, l’allevamento e la trasformazione, fino ad arrivare alla ristorazione e al relax in piscina.
L’obiettivo è sempre stato lo stesso: soddisfare le esigenze della clientela sempre diverse e in cambiamento. “Alla Strozza” infatti si presenta in primis come ambiente di prodotti ricchi di autenticità e genuinità, in un ambiente familiare e accogliente.
In questi anni, poi, si è concretizzato il lavoro dei figli di Lorena e Valerio Serafini, Matteo e Marcello, a cui sono stati tramandati quel che i nonni cominciarono (pastorizia e agricoltura) e che i genitori hanno poi valorizzato (allevamento dei suini e trasformazione degli insaccati nel laboratorio aziendale per la vendita diretta al pubblico).
Dalla terra alla tavola come in una grande famiglia; essere quel che si produce, genuini e sinceri. Ecco il valore che la clientela dà “Alla Strozza”. “Dobbiamo mantenerci sempre così”, affermano i gestori dell’agriturismo, “in modo che il nostro lavoro venga gratificato”.
E’ con questo spirito che, come ogni anno da tradizione, nell’anniversario dei dodici anni di attività, viene ricordata la presenza costante nel punto vendita dove si potranno trovare tutti quei prodotti che allietano le festività, un’occasione per fare un regalo genuino alle persone care.
IL REGALO DI NATALE GIUSTO. Salamina da sugo (sempre molto apprezzata e vincitrice di diversi premi), cotechini, salsicce fresche e stagionate, salamini da pentola, ma anche salami all’aglio rigorosamente senza conservanti, senza dimenticare la carne fresca di maiale per gustose grigliate.
Per informazioni e prenotazioni: 0532-815493 o 338-2549597
Auguri a tutte e tutti
Ferraresi e non, tra ultime ceste, ultimi regali e cene in cui ci si scambiano gli auguri, stanno vivendo l’atmosfera magica del Natale e l’agriturismo “Alla Strozza” coglie l’occasione per ringraziare quanti hanno già festeggiato con amici e parenti e quanti verranno a Gualdo per festeggiare Natale, Santo Stefano e il 31 dicembre: così, da iniziare un nuovo anno, il 2017, tutti insieme.
Le festività, per “Alla Strozza”, sono l’occasione per ringraziare tutti coloro che ci hanno dato l’opportunità di far conoscere i nostri prodotti tipici ferraresi e le ceste natalizie.
Per le vostre Feste ci siamo sempre. L’agriturismo rimarrà aperto fino a domenica 15 gennaio 2017. Una breve chiusura, dal 16 gennaio al 10 febbraio 2017, che ci permetterà di preparare i nostri salumi tipici che serviremo nel punto vendita e si potranno degustare nell’agriturismo, durante tutto l’anno. Insomma, siete ancora in tempo per venirci a trovare ;-)
